Als we het hebben over een gerecht dat echt Nederlands is, dan hebben we het natuurlijk over hutspot. Bijna nergens ter wereld worden er namelijk per persoon zoveel aardappelen gegeten, als dat we dat in Nederland doen. Wel is het zo, dat de consumptie door jongeren een stuk lager ligt, dan dat dit bij ouderen […]
Categorie: Stamppot
Hutspot met salami en bonen
Hutspot met salami en bonen is een gerecht dat net even wat verder gaat dan de gebruikelijk hutspot varianten. Het is dan ook nog gezonder dan gewone hutspot, maar het bevat ook wat meer calorieën dan gewoonlijk. Je kunt zelf de soort bonen kiezen, hoewel het lekkerste bruine bonen of kievitsbonen zijn. Maar ook witte […]
Snelle Hutspot
Snelle hutspot, en de naam van dit gerecht geeft het al een beetje aan, een snelle manier om toch hutspot te kunnen maken. Het standaard recept is immers best wel een redelijk tijdrovend recept. Maar dit is in dit recept wel wat anders. We gebruiken dan ook aardappelpuree uit een pakje, en al voor gesneden […]
Prei Hutspot
Prei Hutspot is een variatie op de normale hutspot, waarbij de uien vervangen worden door prei. Daarnaast wordt in dit recept kaas en mosterd gebruikt. De kaas en mosterd kun je overigens ook weglaten.
Zoete aardappelhutspot
Zoete aardappelhutspot is een recept waarbij de echte Hollandse hutspot in een nieuw jasje geserveerdt wordt. Met zoete aardappel in plaats van de gewone aardappelen, en met gehaktballetjes. Een heerlijk gerecht dat eigenlijk nog lekkerder is dan de gewone hutspot. De zoete aardappel is lekker en versterkt de smaak van de wortelen, die toch op […]
Hollandse hutspot met knolselderij
Hollandse hutspot met knolselderij lijkt misschien een wat exotisch gerecht, maar de knolselderij kan prima als vervanger voor aardappelen gebruikt worden, of zoals in dit recept waar zowel knolselderij als bloemige aardappelen gebruikt worden.
Stamppot zomerwortel met linzen en sjalot
Stamppot zomerwortel met linzen en sjalot is een recept dat niet met winterpeen gemaakt wordt zoals de traditionele hutspot, maar met waspeen of bospeen. Het is een gerecht dat uitstekend geschikt is voor de zomermaanden, alhoewel je het gerecht natuurlijk ook in de winter kunt eten.